Холодная погода и предпраздничные хлопоты повышают уровень гормонов стресса, а это усиливает тягу к высококалорийным продуктам. Из-за этого во время праздников люди могут набрать до 50% от годового прироста массы тела, сообщила изданию Тoday.com диетолог Джоан Сальге Блейк из Бостонского университета. Подробности - ниже.
По словам врача, гормоны стресса - кортизол и адреналин - помогают организму справляться с эмоциональными перегрузками, но они же усиливают тягу к сладостям и фастфуду. Также вкусная еда зачастую вызывает ассоциации с детством и семейными традициями, а это усиливает желание потреблять сладости, алкоголь и десерты.
Поэтому в предпраздничные дни нужно обращать внимание не только количество еды, но и на эмоциональные факторы, предупредила эксперт.
Ранее учёные выяснили, что у мужчин и у женщин - разные представления о здоровом образе жизни.