Управление Россельхознадзора по Кировской области зафиксировало производство 426 кг рыбной продукции неизвестного происхождения. Как сообщили в ведомстве,такой факт выявлен в одной из фирм, осуществляющей деятельность по изготовления рыбной продукции в Кирово-Чепецком районе при мониторинге системы «Меркурий», сообщает Newsler
Установлено, что 8 декабря текущего года уполномоченным лицом предприятия были оформлены два производственных электронных ветеринарных сопроводительных документа на выработку 6 килограммов рыбного рулета горячего копчения из горбуши и скумбрии, а также 420 килограммов горбуши холодного копчения. В качестве сырья для производства этой продукции использовалась только скумбрия.
Рыбный рулет и копченая скумбрия под видом горбуши были реализованы на оптовый склад в Кирово-Чепецком районе.
Как сообщили в Управлении Россельхознадзора региона, эти действия нарушают прослеживаемость продукции при производстве, не подтверждают безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие места выхода используемого сырья, а также нарушают Ветеринарные правила.
В адрес предприятия-изготовителя направлено предостережение.
