5 февраля в народном календаре – Агафьев день, Агафий Полухлебник. Наши предки посвящали его домашним делам. А чтобы семью не покидала удача, пекли пироги с курицей, зазывали в дом странников, обихаживали и кормили их, - пишет "Учительская газета".
Приметы погоды
Если на Агафия Полухлебника идет снег, лето будет урожайным. "Снег глубок – хлеб хорош", – говорили они.
Если ярко светило солнце, был повод для радости – весна наступит раньше положенного срока.
Мороз и яркое солнце в Агафьев день – предвестники жаркого августа.
Чтобы узнать, какая погода ждет в самые ближайшие дни, отправлялись в лес, чтобы посмотреть на белок. Если зверушки весело скакали от дупла к дуплу, это предвещало оттепель. Если белки не высовывались наружу, это говорило о приближении холодов.
В Агафьев день слушали синиц. Если птахи кричали с самого утра, знали, что мороз почти на пороге. Птицы чувствовали его приближение первыми.
А еще в Агафьев день наблюдали за кошками. Если они ложились животом кверху, можно было порадоваться: в ближайшие дни – морозов не будет.
Что делать 5 февраля?
5 февраля православный народ воздает почести двум святым мученикам – Клименту и Агафангелу, жившим в III веке. В разгар язычества они проповедовали христианскую веру, крестили людей, исцеляли больных.
Наши предки верили, что на Агафия по земле следом за ангелами идут святые. Поэтому всех незнакомцев, которых встречали в Агафьев день, угощали едой, подносили им хлеб с солью.
В Агафьев день полагалось заботиться о сиротах. Таким образом наши предки воздавали почести великомученику Клименту, рано оставшемуся без родителей. На Агафия полагалось позаботиться о странниках и нищих. Их приглашали в дом, кормили, давали немного денег.
Если были ненужные вещи, их тоже отдавали гостям. Считалось, что после этого семьи попадут под защиту святых Климента и Агафангела, которые тоже не оставят в беде.
На Агафия полагалось провести тщательную уборку дома, уделив при этом особое внимание углам. Таким образом люди избавлялись от негатива после Святок, когда злые духи старались проникнуть в дом и добивались своего.
На Руси в Агафьев день пекли особые пироги с начинкой из курицы, которые еще в XVI столетии начали называть «курниками». Как правило, каждая хозяйка имела свой рецепт начинки, доставшийся от матери или свекрови.
Пироги, начиненные куриным мясом, считали символом здоровья, счастья и богатства. Каждый член семьи обязательно должен был съесть кусок такого пирога. Крошки никогда не выбрасывали, их отдавали домашней птицам.
Что нельзя в Агафьев день?
В Агафьев день категорически запрещалось поднимать оброненные кем-то деньги и предметы. Вместе с ними можно «подобрать» чужие беды и проблемы. В это время также запрещается:
Ругаться, сквернословить – к потере денег.
Танцевать – к ссоре с любимым человеком.
Жадничать, отказывать в милостыне – к тяжелой болезни.