Вчера на канале "Пятница" вышел выпуск кулинарного шоу "Битва шефов" с участием кировского пожарного Евгения Меркулова.
Уроженец Кирово-Чепецкого района прошёл кастинг в команду Ивлеева, представив свой фирменный "Бефстроганов".
Попробовав кировский бефстроганов, шефы отметили, что к совершенству еще нужно стремиться: "Не гениально, много сливок, лучше бы больше специй, но для непрофессионала - это ещё надо поучиться!" Ивлеев взял Евгения в свою команду, подчекнув, что они должны порвать соперников, на что вятский пожарный ответил: " Я - пожар! Я - огонь! Дадим жару!"
Евгений говорит, что у него в жизни два важных дела жизни — спасать людей (он пожарный) и радовать близких вкусной едой. Но наш земляк - не профессиональный повар, признается, что начал заниматься кулинарией в 16 лет, " так как мама говорила, что настоящий мужчина должен уметь готовить, потому что девочкам это нравится".
Как прошёл 20й выпуск шоу с участием Евгения?
Участники соревновались традиционно в нескольких турах, после каждого кто-то выбывал.
Задание первого этапа: яйцо мерет (яйцо пашот в красном вине); второй тур - приготовить сладкие калитки с ягодами. Наш конкурсант активно использовал в кулинарии мёд, что понравилось шефам. Кстати, в туре с приготовлением калиток, Евгений спас всю команду, вовремя заметив по запаху, что мука не та! ( вместо ржаной - гречневая).
Подвёл Евгения третий этап состязания, задание - за 40 минут приготовить блюдо из чёрной курицы ( а эта жёсткая птица не покорилась вятскому повару). Попробовав финальное блюдо от кировского повара , шефы поругались за жёсткое мясо, которое не жевалось и сильный перебивающий куру вкус мёда. Однако единогласно отметили, что это была лучшая подача блюда в битве выпуска.И салат от Евгения - просто шикарный!
Итог выпуска: Евгений вошёл в четвёрку финалистов , но не смог стать победителем. Но само участие в таком шоу мотивирует не оставлять увлечение кухонным творчеством. Фото: https://vk.com/wall-28877_138209 и https://vk.com/mchskirov?z=photo-105557620_457241503%2Fwall-105557620_5074
